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Deléitate con una Tlayuda Tradicional Oaxaqueña: ¡Una Delicia Mexicana en tu Propia Cocina!

¡Bienvenidos, amantes de la cocina mexicana! Hoy traemos una receta que te transportará directamente a los vibrantes sabores de Oaxaca: la Tlayuda. Esta delicia culinaria es una verdadera joya de la gastronomía mexicana, y con nuestra receta podrás recrearla en la comodidad de tu hogar.


**¿Qué es una Tlayuda?**

La Tlayuda es un platillo tradicional de Oaxaca, México, que consiste en una tortilla grande y crujiente, untada con frijoles refritos y cubierta con una mezcla de ingredientes deliciosos, como carne asada, chorizo, queso Oaxaca, aguacate, tomate, lechuga y salsa.


**Ingredientes:**

- Tortillas grandes de maíz

- Frijoles refritos

- Carne asada, chorizo o pollo desmenuzado (opcional)

- Queso Oaxaca rallado o queso fresco desmenuzado

- Aguacate en rodajas

- Tomate en rodajas

- Lechuga picada

- Salsa roja o verde (al gusto)

- Aceite vegetal (para freír las tortillas)


**Instrucciones:**

1. Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite vegetal.

2. Fríe las tortillas grandes de maíz hasta que estén crujientes y ligeramente doradas. Retira y escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente.

3. Extiende una capa generosa de frijoles refritos sobre cada tortilla.

4. Agrega la carne asada, chorizo o pollo desmenuzado (si lo deseas) sobre los frijoles.

5. Espolvorea queso Oaxaca rallado o queso fresco desmenuzado sobre la carne.

6. Coloca rodajas de aguacate, tomate y lechuga sobre el queso.

7. Finaliza con una generosa cantidad de salsa roja o verde, según tu preferencia.

8. Sirve tu Tlayuda caliente y disfruta de esta explosión de sabores tradicionales mexicanos.



**Consejos:**

- Para una Tlayuda más auténtica, puedes utilizar carne asada al estilo Oaxaqueño.

- Asegúrate de tener todos tus ingredientes preparados y listos antes de comenzar a armar tus Tlayudas.

- ¡Experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes para crear tu propia versión única de la Tlayuda!


¡Esperamos que disfrutes esta exquisita Tlayuda tanto como nosotros! No dudes en compartir tus creaciones culinarias con nosotros y déjanos saber qué te pareció esta receta en los comentarios. ¡Buen provecho! 🇲🇽🌮

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